纳豆中的黏液素，有水溶膳食纤维素特性，能够很多消化吸收肠胃内水份，具有优良的促进消化功效。与纳豆菌协同效应，提高胃肠功能，改进便秘。一般，服用纳豆2—3次能，即会出现优良体会。
纳豆具备輔助降血脂的作用。一是纳豆菌吞食葡萄糖和粘物质的功效，二是纳豆中的高弹力胰蛋白酶，抑止了血糖值提升。许多高血糖病人吃纳豆后，餐后血糖值出現显著下降趋势
纳豆中带有很多能融解静脉血栓的纳豆激酶，它是一种溶化学纤维胰蛋白酶，可立即溶解静脉血栓，具有溶血栓，防血栓的作用。而静脉血栓则是导致我们脑中风，心肌梗塞的*立即要素。因此长期性吃纳豆还能够预防脑中风，心肌梗塞。
纳豆中带有纳豆木质纤维素，它是一种植物**纤维素，在新鲜水果，蔬菜水果中难以发觉它的影子。它是认可的溶解胆固醇的*好物质，能够调整血糖，十分适合高血脂、高血压群体服用。
纳豆不会受到胃酸的强碱影响，它能迅速在肠胃内移栽并造成**二羧酸，有利于消灭、抑止肠胃内的危害菌和**感染，具有身体排毒作用。并且，纳豆的粗提物中带有丰富多彩的大豆卵磷脂、不饱和脂肪、维生素E等抗氧化性成份，能调整皮肤细胞和皮肤表层水和人体脂肪的均衡，推动血液循环系统，改善肤质延展性，做到养颜美容、防衰老之作用。
纳豆中带有染木素、蛋白酶缓聚剂，能抑止病源性大肠杆菌及其其他病菌，如橙**葡萄球菌、沙门氏杆菌、李斯特菌等。此外，纳豆中的大豆异黄*是一种避免体细胞空气氧化的抗氧化性物质，能进一步具有****的功效。
